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Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva II

Conference in Master en Seguridad Alimentaria. 8ª Edición

January 18th, 2012

Vela AI.

Participants:

Universidad ComplutenseServicio de Identificación y Caracterización Microbiana (ICM). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).

Universidad ComplutenseDepartamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).


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Master en Seguridad Alimentaria. 8ª Edición


October 17th, 2011 - Jun 29th, 2012
Madrid
Spain

TITLE: Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva II


TYPE: Oral communication


AUTHORS: Vela AI.


VISAVET PARTICIPANTS


Ana Isabel Vela Alonso

DATE: January 18th, 2012


CITE THIS COMMUNICATION:

Vela AI. Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva II. Master en Seguridad Alimentaria. 8ª Edición, Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Universidad Complutense, Consejería de Sanidad, Consejo General de Veterinarios de España, Madrid, Spain, January 18th, 2012. (Oral communication)


UNITS: