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Brote de listeriosis en EEUU por el consumo de melones

Nuevo post en el Weblog Madri+d de Seguridad Alimentaria y Alimentación

29 de septiembre de 2011

Tellez S.


Un brote causado por Listeria monocytogenes crea alarma en EEUU. Según datos proporcionados por el CDC (Centers for Disease Control and Prevention), hasta el momento y desde el inicio del brote (aproximadamente el 15 de agosto), el brote ha afectado a dieciocho estados y se han declarado 72 personas enfermas y 13 muertos, pudiendo aparecer más casos en las próximas semanas. El presunto causante del brote es el consumo de melones de la variedad cantalupo procedentes de una explotación en Granada, Colorado.






Enlace relacionado: Brote de listeriosis en EEUU por el consumo de melones

Participantes:

Universidad ComplutenseServicio de Informática y Comunicación (SIC). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).







Weblog Madri+d de Seguridad Alimentaria y Alimentación

TÍTULO: Brote de listeriosis en EEUU por el consumo de melones


TIPO: Post divulgativo


AUTORES: Tellez S.


REVISTA: Weblog Madri+d de Seguridad Alimentaria y Alimentación


IDIOMA: Español


FECHA: 29 de septiembre de 2011


EDITORIAL: Fundación para el Conocimiento madri+d



CITA ESTA PUBLICACIÓN:

Tellez S. Brote de listeriosis en EEUU por el consumo de melones. Weblog Madri+d de Seguridad Alimentaria y Alimentación. Fundación para el Conocimiento madri+d. 2011. (Post divulgativo)


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