La conferencia sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición en 2050, organizada por la Dirección General para la Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea, ofrece una oportunidad para el diálogo entre las partes interesadas a nivel mundial sobre los retos emergentes de la cadena alimentaria y el papel de la futura política de decisiones en frente a esos desafíos. 

 

La conferencia también ofrece la oportunidad de fomentar un diálogo sobre las expectativas de los consumidores de seguros, nutritivos, de calidad y sostenible de alimentos y el papel de la ciencia de los alimentos, la tecnología y la innovación.

Con la organización de este evento, la Dirección General para la Salud y Seguridad Alimentaria tiene como objetivo demostrar visión y orientación a futuro la formulación de políticas a fin de preservar los altos estándares de alta calidad y alimentos asequibles para los consumidores de la UE. 

 

El futuro de la cadena mundial de alimentos estará determinado en gran medida por cinco pilares principales:

 

• crecimiento de la población, la demografía
• disponibilidad y gestión de los recursos y el medio ambiente
• la innovación y la tecnología
• actitudes sociales
• política pública

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