Hepatitis E: un riesgo emergente a estudio
New article published in Revista Alimentaria
December 1st, 2018
Garcia N., Navarro A. and Goyache J..
Se han notificado casos de transmisión de este virus por los alimentos, principalmente al consumir hígado o bien carne cruda o poco cocinada
Participants:
 | Servicio de Zoonosis Emergentes, de Baja Prevalencia y Agresivos Biológicos (NED). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM). 111 |
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