Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva I
Conference in Máster en Seguridad Alimentaria. 7ª Edición
February 23rd, 2011
![]() | Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM). |
![]() | Departamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM). |
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