Contacto

El Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA) empezó a funcionar en 1996 en base a la Red de Vigilancia Veterinaria de Resistencia a Antibióticos (Red VAV). En la actualidad, engloba el estudio de microorganismos productores de zoonosis de transmisión alimentaria (Salmonella, Campylobacter, E. coli, Yersinia, Staphylococcus aureus…). Asimismo, se encarga del análisis de las resistencias a antimicrobianos de microorganismos zoonósicos, bacterias comensales del tracto intestinal o de aislados clínicos. El grupo también cuenta con diversas líneas de investigación centradas en la caracterización de patógenos de transmisión alimentaria importantes en Salud Pública (Campylobacter, E. coli, Salmonella…) y de los mecanismos implicados en la aparición y dispersión de resistencias a antimicrobianos mediante el uso de técnicas moleculares y de secuenciación. Destaca la participación de este grupo en el Programa de Vigilancia Sanitaria de la Comunidad de Madrid y proyectos y acuerdos de investigación con empresas, así como su vinculación con Administraciones Públicas, tanto en programas de vigilancia como en asesorías.
Servicios

Análisis de laboratorio:
Investigación

Líneas de investigación:
- Caracterización genética de resistencia a antimicrobianos (ZTA)
- Caracterización genética de poblaciones microbianas (ZTA)
- Vigilancia de zoonosis de transmisión alimentaria en muestras de animales, alimentos de origen animal y aguas, en especial Salmonella spp. Campylobacter termotolerantes, Escherichia coli verotoxigénicos y Yersinia enterocolítica (ZTA)
- Vigilancia de resistencias a antimicrobianos en microorganismos patógenos, productores de zoonosis de transmisión alimentaria y microorganismos indicadores (ZTA)

Últimas publicaciones científicas:
- Serna C., Pulido-Vadillo M., Matamoros BR., Fernandez-Favieres FJ., Montero N., Garcia-Berdun C., Garcia ME., Blanco JL., Delgado-Blas JF. y Gonzalez-Zorn B.. Persistent multispecies dissemination of armA-carrying IncR plasmids among clinical and environmental bacterial populations in a Spanish veterinary hospital. Journal of Clinical Microbiology, e0067325. 2025. (A)
- Maguire M., Serna C., Delgado-Blas JF., Clarke C., DeLappe N., Cormican M., Coughlan SC., Miliotis G., Gonzalez-Zorn B. y Burke LP.. Healthcare-related transmission of mobile genetic elements co-carrying blaNDM and 16S rRNA methyltransferase genes in multiple Enterobacterales. Microbial Genomics, 11(8):001473. 2025. (A)
- Serna C., Matamoros BR., Pulido-Vadillo M., Delgado-Blas JF., Jansen RR., Willems RJL., Almeida A., Harrison EM., Dupuy B., Coll F. y Gonzalez-Zorn B.. Global dissemination of npmA mediated pan-aminoglycoside resistance via a mobile genetic element in Gram-positive bacteria. Nature Communications, 16(1):6360. 2025. (A)
- Rebollada A., Vela AI., Canales R., Romani-Cremaschi U., Ugarte-Ruiz M., Buendia A., Perez-Sancho M., Dominguez L., Fernandez-Garayzabal JF. y Rodriguez-Bertos A.. Reproductive loss attributed to Lactococcus petauri infection in a black-and-white ruffed lemur. Journal of Veterinary Diagnostic Investigation , 37(3):471-474. 2025. (A)
- Ortiz-Miravalles L., Prieto A., Kieffer N., Vergara E., Canton R., San Millan A., Baquero F., Hipolito A. y Escudero JA.. Effect of oxygen on antimicrobial resistance genes from a one health perspective. Science of the total environment, 979:179523. 2025. (A)

Últimas tesis doctorales:
- Vicente López Chavarrías. Epidemiology of resistance to aminoglycosides and macrolides in thermotolerant Campylobacter in livestock in Spain. 2025. (Doctorado Internacional)
- Pedro Miguela Villoldo. Identificación y caracterización de bacterias resistentes a colistina procedentes de animales de abasto en España. Evaluación de su persistencia y posible diseminación. 2023. (Doctorado Internacional)
- José Francisco Delgado Blas. Emergencia y diseminación de mecanismos de resistencia a antibióticos de último recurso en bacterias humanas, animales y ambientales. 2021. (Doctorado Europeo)
- Gabriel Moyano Ortega. Modelos animales para el estudio de la ecología de las resistencia a antibióticos: Klebsiella pneumoniae resistente a carbapenemas en ambientes nosocomiales. 2019.
- Diego Flórez Cuadrado. Genomic characterization and antimicrobial resistance of Campylobacter. 2017. (Doctorado Europeo)
Divulgación

Últimas publicaciones de divulgación:
- Mazariegos M.. Funciones y actuaciones del Veterinario Designado. Ciencia y Tecnología en Investigación Animal. Ed. 1. Universidad de Alcalá. 2022.
- Ugarte-Ruiz M., Alvarez J., Escudero JA., Gonzalez-Zorn B., Miguela-Villoldo P., Moreno MA., Rebollada A., Rodriguez-Bertos A. y Dominguez L.. Resistencias antimicrobianas y One Health. REDRISA, Vetdivulga. 2020.
- Juez-García M., Alvarez J., Sotodosos-Carpintero M. y Ugarte-Ruiz M.. Asociación entre resistencia a antibióticos y serotipos en Salmonella de transmisión alimentaria. Revista Madrileña de Salud Pública, 4(5):1-8, Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid. 2020.
- Gonzalez-Zorn B.. Listeriosis: así es la alarma sanitaria del verano 2019. ucm.es/otri, Universidad Complutense. 2019.
- Florez-Cuadrado D., Moreno MA., Ugarte-Ruiz M. y Dominguez L.. Antimicrobial Resistance in the Food Chain in the European Union. Biological Emerging Risks in Foods. Ed. 1. 86(5):115-136, Academic Press. 2018.

Últimas comunicaciones:
- Ugarte-Ruiz M.. Zoonosis de transmisión alimentaria y resistencias a antimicrobianos. Centro VISAVET-UCM: cómo se trabaja en un laboratorio de alta seguridad biológica. XXV Semana de la Ciencia Madri+d. 2025. (Comunicación oral)
- Carrizo-Coronado P., Fedele G., Torre-Fuentes L., del Pino S., Ugarte-Ruiz M., Gil-Molino M., Quesada A., Rodriguez V., Herrera-Leon S. y Alvarez J.. Caracterización genómica de linajes emergentes de Salmonella Choleraesuis en cerdos y humanos en España. XXVIII Simposio Nacional AVEDILA. 2025. (Comunicación oral)
- Piriz JL., Gallardo A., Gonzalez F., Ugarte-Ruiz M., Izquierdo M., Quesada A. y Igeno MI.. Plasmid curing or mutation suppression with essential oils requires the expression of the colistin resistance determinant. 47º Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. 2025. (Comunicación oral)
- Piriz JL., Rivera M., Gallardo A., Pacheco P., Gonzalez F., Ugarte-Ruiz M., Sanchez-Beniro MR., Quesada A., Igeno MI. y Gil-Molino M.. Essential oils induce the loss of plasmids that confer resistance to colistin. 47º Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. 2025. (Comunicación en poster)
- Gonzalez-Zorn B.. Un gen resistente a antibióticos se expande en hospitales y granjas de seis países. rtve.es. 2025. (Entrevista en radio)


