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Control de microorganismos patógenos en productos crudos y mínimamente procesados I

Oral communication in Master en Seguridad Alimentaria. 10ª Edición

December 17th, 2013

Tellez S.


Participants:

Universidad ComplutenseServicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).


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Master en Seguridad Alimentaria. 10ª Edición


October 1st, 2013 - Jun 30th, 2014
Madrid
Spain

TITLE: Control de microorganismos patógenos en productos crudos y mínimamente procesados I


TYPE: Oral communication


AUTHORS: Tellez S.


DATE: December 17th, 2013


CITE THIS COMMUNICATION:

Tellez S. Control de microorganismos patógenos en productos crudos y mínimamente procesados I. Master en Seguridad Alimentaria. 10ª Edición, Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Universidad Complutense, Comunidad de Madrid, Consejo General de Veterinarios de España, Madrid, Spain, December 17th, 2013. (Oral communication)


UNITS: