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Técnicas microbiológicas de detección de microorganismos multirresistentes en animales, alimentos y muestras ambientales

New article published in Procedimientos

October 19th, 2016

Coque-Gonzalez TM., Lopez-Cerero L., Moreno MA. and Torres Manrique C.


La resistencia a los antibióticos es un grave problema de Salud Pública que pone en peligro el tratamiento de infecciones causadas por diferentes especies de
microorganismos, incluidas muchas bacterias oportunistas. En el ámbito clínico hay mecanismos de resistencia que preocupan a la comunidad científica y a las autoridades sanitarias, como es el caso de las betalactamasas de espectro extendido (BLEE) y las betalactamasas de tipo AmpC de codificación plasmídica (pAmpC) en enterobacterias, o el caso de las carbapenemasas y de la resistencia plasmídica a la colistina en enterobacterias o en bacilos gramnegativos no fermentadores (BGNNF), o los casos de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) y de Enterococcus con resistencia adquirida a la vancomicina (ERV), entre otros.
En las últimas décadas, existe una gran preocupación ante el riesgo de diseminación de microorganismos resistentes a diferentes familias de antibióticos a través de la cadena alimentaria y sus potenciales efectos para la salud humana. Esta preocupación empezó alrededor de 1990 cuando se describieron los primeros ERV con el genotipo vanA y ha aumentado en los últimos 25 años, especialmente por la
emergencia y diseminación de ciertos mecanismos de resistencia en animales, alimentos y medioambiente, como es el caso de las BLEEs, pAmpC, arbapenemasas,
y de ciertas líneas genéticas de SARM, entre otros. En este documento se hará referencia especialmente a estos mecanismos de resistencia y grupos de microorganismos. Aunque existen otros temas de interés relacionados con la multiresistencia en animales, no serán abordados en el documento







Participants:

Universidad de La RiojaÁrea de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de La Rioja (UR). 111

Comunidad de MadridInstituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS). Universidad Complutense (UCM). Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Universidad de Alcalá (UAH). Salud Madrid. Comunidad de Madrid. 111

Comunidad de MadridServicio de Microbiología. Hospital Universitario Ramón y Cajal. Salud Madrid. Comunidad de Madrid. 111

Junta de AndalucíaHospital Virgen Macarena. Servicio Andaluz de Salud. Consejería de Salud. Junta de Andalucía. 111

Universidad ComplutenseDepartamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM). 111

Universidad ComplutenseServicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM). 111








TITLE: Técnicas microbiológicas de detección de microorganismos multirresistentes en animales, alimentos y muestras ambientales


TYPE: Article


AUTHORS: Coque-Gonzalez TM., Lopez-Cerero L., Moreno MA. and Torres Manrique C.


VISAVET PARTICIPANTS


Miguel Ángel Moreno Romo

JOURNAL: Procedimientos


LANGUAJE: Spanish


ISBN: 978-84-617-3988-2


NUMERATION: 58


DATE: October 19th, 2016


PUBLISHING COMPANY: Panamericana



CITE THIS PUBLICATION:

Coque-Gonzalez TM., Lopez-Cerero L., Moreno MA. and Torres Manrique C. Técnicas microbiológicas de detección de microorganismos multirresistentes en animales, alimentos y muestras ambientales.. Procedimientos. 58. Panamericana. ISBN: 978-84-617-3988-2. 2016. (Article)


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