Comunicación oral en Reunión del Grupo de Microbiología Molecular de la SEM

6 de septiembre de 2016

Moyano G., Santos-Lopez A., Bernabe-Balas C., Thomas-Lopez D., Delgado-Blas JF., Montero N. y Gonzalez-Zorn B.

Ecology from Farm to Fork Of microbial drug Resistance and Transmission (EFFORT) se centra en estudiar el complejo mundo de la epidemiología, la ecología de la resistencia a antimicrobianos (RAM) y las interacciones entre las comunidades bacterianas (comensales y patógenas) en los animales, la cadena alimentaria y el medio ambiente. Los principales objetivos son: comprender la epidemiología de la RAM en la cadena alimentaria, estudiar la ecología de la RAM en las comunidades microbianas, determinar la contribución relativa de las vías de exposición de los seres humanos a determinantes de resistencia a antimicrobianos con origen en los animales y comprender el impacto económico y sobre el bienestar animal de la RAM en la cadena alimentaria. La recogida de muestras y datos más amplia y armonizada realizada en la Unión Europea combinada con las más novedosas tecnologías micromoleculares y bioinformáticas permitirán profundizar más allá que ningún proyecto realizado hasta la fecha. La secuenciación masiva de más de 20.000 muestras obtenidas a lo largo de toda la cadena alimentaria: cerdos, pollos, vacas, pavos, truchas, animales salvajes, animales de compañía, medio ambiente (aire, agua y polvo), granjeros, técnicos de mataderos y carne comercializada, combinada con técnicas moleculares clásicas (qPCR y antibiogramas), proporcionarán a la comunidad científica el primer microbioma, plasmidoma y resistoma de la cadena alimentaria. Los resultados obtenidos se comprobarán mediantes estudios in vitro e in vivo. Además, se realizarán estudios de intervención a tiempo real con el objetivo de validar diferentes medidas que permitan reducir el uso de antimicrobianos en la práctica veterinaria. Finalmente, toda la información obtenida será utilizada para el desarrollo de modelos predictivos con el objetivo principal de limitar el desarrollo de resistencias bacterianas a los antibióticos de importancia crítica para los seres humanos. En último término, los resultados obtenidos por EFFORT servirán para apoyar políticas basadas en la evidencia y la priorización sobre la prevención y la correcta gestión del riesgo al que están expuestos los seres humanos a lo largo de la cadena alimentaria. EFFORT (Ecology from Farm to Fork Of microbial drug Resistance and Transmission) is supported by the European Commission under the Food, Agriculture and Fisheries, and Biotechnologies theme of the 7th Framework Programme for Research and Technological Development (Grant Agreement no 613754).

	Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).
	Departamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).

Enlace a Reunión del Grupo de Microbiología Molecular de la SEM