Poster presentado en Jornadas Vigilancia Sanitaria 2023: presente y futuro para 2030

6 de julio de 2023

Rodriguez A., Iglesias I. y de la Torre A.

Los antibióticos utilizados en la producción animal son una fuente importante de contaminación ambiental ya que entre un 60% y un 80 de ellos son excretados a través de la orina y las heces, dado que solo se metabolizan parcialmente. Junto a ellos, en las excretas aparecen bacterias resistentes y genes de resistencia. Por ende, los antibióticos y las resistencias son liberados al medio ambiente pudiendo originar no solo problemas de contaminación de aguas y alimentos sino un riesgo potencial para la salud humana y la sanidad animal y las poblaciones, cuya magnitud hoy en día desconocemos.
Los planes actuales señalan la necesidad de cuantificar el estado de salud de nuestros suelos (Soil Stretegy 2030) y de entender el papel del medio ambiente como fuente de resistencias y facilitador de su dispersión, y de poner en marcha planes de vigilancia y medidas de gestión que ayuden a paliar este problema (PiE, Pharmaceuticals in the Environment).
Nuestro objetivo fue construir una herramienta de priorización a nivel nacional para identificar qué zonas del territorio son críticas por presentar un mayor riesgo de presencia de antibióticos, guiando así la selección de sitios de muestreo, antibióticos y resistencias de interés en las primeras etapas de las futuras campañas nacionales de seguimiento y vigilancia. El mapa de probabilidad de presencia de antibióticos en suelos se ha generado a partir de datos sobre consumo nacional de antibióticos, censo ganadero, tipo de cría (animales de pastoreo o de cría intensiva), y escenario (tierra de cultivo o pastizal). Las zonas más vulnerables se ubicaron en el noreste de España (tierras de cultivo) y en menor medida en el oeste (dehesa). Un pequeño proporción estaba ubicada en tierras de cultivo de “High Nature Areas”, lo que destaca la necesidad por priorizar los esfuerzos de muestreo en esas áreas debido a su importancia para la biodiversidad y los servicios ecosistémicos. Tetraciclinas y porcino de intensivo fueron los escenario de mayor riesgo.
Esta herramienta representa un avance significativo en el marco de las estrategias europeas actuales, que subrayan la necesidad de realizar esfuerzos sustanciales para mejorar el monitoreo y la disponibilidad de datos sobre la contaminación del suelo por antimicrobianos y posiblemente resistencias a los antimicrobianos (bacterias y genes) (Comisión Europea, 2020)

	Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA). Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).

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