Home \ Outreach \


Biofilms

Conference in IX Jornadas Complutenses, VIII Congreso Nacional de Investigación para Alumnos Pregraduados en Ciencias de la Salud y XIII Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas

April 24th, 2014

Gomez Duran-Costales P., Iglesias-Velasco C., Lizasoain-Sanz G., Dominguez L. and Tellez S.

Los biofilms son unas asociaciones biológicas que realizan determinadas especies de bacterias y que les permiten resistir condiciones adversas (medio ambiente, antibióticos…) y funcionar como una unidad. Los biofilms se componen principalmente de agua (componente mayoritario), exopolisacáridos (que junto con el agua formaría lo que se conoce como matriz del biofilm) y las bacterias que van a sintetizar estos compuestos. Las bacterias se comunican entre ellas mediante una serie de moléculas (autoinductores), como la acetilhemoserina lactona. A este proceso de comunicación es lo que se conoce como “quorum sensing”. Entre las bacterias que forman esta asociación están distintas especies de los géneros Listeria, Pseudomonas o Salmonella. El biofilm es especialmente problemático en bacterias patógenas porque las protege de la acción del sistema inmune cuando lo producen en el interior de un organismo. Estos biofilms además representan un gran problema tanto para la industria alimentaria como para la sanitaria. En la primera son el principal motivo de retirada del producto final, debido a la gran cantidad de superficies a las que se puede adherir el biofilm, tanto al alimento como a la maquinaria que lo manipula. En el ámbito sanitario representa un gran problema cuando se realizan operaciones quirúrgicas e invasivas, teniendo un papel importante en el padecimiento de enfermedades nosocomiales




Participants:

Universidad ComplutenseServicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).

Universidad ComplutenseDepartamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).


See PDF
Biofilms


Link to IX Jornadas Complutenses, VIII Congreso Nacional de Investigación para Alumnos Pregraduados en Ciencias de la Salud y XIII Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas





publiDB

IX Jornadas Complutenses, VIII Congreso Nacional de Investigación para Alumnos Pregraduados en Ciencias de la Salud y XIII Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas


IX Jornadas Complutenses, VIII Congreso Nacional de Investigación para Alumnos Pregraduados en Ciencias de la Salud y XIII Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas
April 24th-26th, 2014
Madrid
Spain

TITLE: Biofilms


TYPE: Oral communication


AUTHORS: Gomez Duran-Costales P., Iglesias-Velasco C., Lizasoain-Sanz G., Dominguez L. and Tellez S.


VISAVET PARTICIPANTS


Lucas Domínguez Rodríguez

TUTORS: Dominguez L. and Tellez S.


DATE: April 24th, 2014


CITE THIS COMMUNICATION:

Gomez Duran-Costales P., Iglesias-Velasco C., Lizasoain-Sanz G., Dominguez L. and Tellez S. Biofilms. IX Jornadas Complutenses, VIII Congreso Nacional de Investigación para Alumnos Pregraduados en Ciencias de la Salud y XIII Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas, Universidad Complutense, Madrid, Spain, April 24th, 2014. (Oral communication)


UNITS: