Impacto y control de Salmonella en industrias cárnicas

Conference in XLIII Semana Nacional de Ganado Porcino

September 16^th, 2010

Participants:

	Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).

	Departamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).

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XLIII Semana Nacional de Ganado Porcino

September 13^rd-16^th, 2010

TITLE: Impacto y control de Salmonella en industrias cárnicas

TYPE: Oral communication

DATE: September 16^th, 2010

CITE THIS COMMUNICATION:

Dominguez L. Impacto y control de Salmonella en industrias cárnicas. XLIII Semana Nacional de Ganado Porcino, Feria Ganadera, Agroindustrial y Alimentaria, September 16^th, 2010. (Oral communication)

UNITS:

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Impacto y control de Salmonella en industrias cárnicas (VISAVET)