Inspección de carne de caza y de matanzas domiciliarias de cerdos

Divulgación

Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense

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Inspección de carne de caza y de matanzas domiciliarias de cerdos

Función VISAVET: docente y participante

Organizador:

Dirección General de Ordenación e Inspección. Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid   Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid

Lugar: Salón de Actos del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid

Ciudad: Madrid

País: España

Fecha: 2 octubre de 2014

Programa

Horario: 16.30-20.45


Inscripción

http://www.colvema.org/inscripciones.asp


Resumen

El objetivo de este curso es proporcionar a los Veterinarios que intervienen como Veterinarios de Servicio en Inspección de carne de caza y de matanzas domiciliarias de Cerdos de la Comunidad de Madrid, conocimientos actualizados sobre la inspección de la carne de caza y de matanzas domiciliarias de cerdos, así como sobre las principales zoonosis transmitidas por animales abatidos en actividades cinegéticas y sacrificados en matanzas domiciliarias de cerdos

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