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Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva II

Ponencia en Master en Seguridad Alimentaria. 9ª Edición

10 de diciembre de 2012

Vela AI.


Participantes:

Universidad ComplutenseServicio de Identificación y Caracterización Microbiana (ICM). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).

Universidad ComplutenseDepartamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).


Enlace a Master en Seguridad Alimentaria. 9ª Edición





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Master en Seguridad Alimentaria. 9ª Edición


1 octubre de 2012 a 30 junio de 2013
Madrid
España

TÍTULO: Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva II


TIPO: Comunicación oral


AUTORES: Vela AI.


PARTICIPANTES VISAVET


Ana Isabel Vela Alonso

FECHA: 10 de diciembre de 2012



CITA ESTA COMUNICACIÓN:

Vela AI. Control de microorganismos patógenos en platos preparados y en restauración colectiva II. Master en Seguridad Alimentaria. 9ª Edición, Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Universidad Complutense, Comunidad de Madrid, Consejo General de Veterinarios de España, Madrid, España, 10 de diciembre de 2012. (Comunicación oral)


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