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Estudio comparativo de la resistencia a los antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica aisladas de cerdos del tronco ibérico frente a las de porcino blanco modelo intensivo

Comunicación presentada en VII Foro ANVEPI

4 de marzo de 2015

Palomo G., Geraldes-Campos MJ., Piriz S., Vadillo S., Perea A., Dominguez L. y Quesada A.

Analizadas las salmonelas aisladas de cerdos por VISAVET (UCM) y la Unidad de Enfermedades Infecciosas (UCO) entre 2004 y 2008, se observaron dos micropoblaciones bien diferenciadas. En primer lugar y procedente de cerdos blancos criados y cebados en sistemas intensivos, se observó una elevada prevalencia del serotipo Typhimurium fagotipo 104, asociado a la resistencia a ampicilina, estreptomicina, cloranfenicol, tetraciclina y sulfamidas (pentarresistencia), con una baja diversidad genética y amplia dispersión clonal. La segunda subpoblación, más diversa en general y con menor resistencia a los principales antimicrobianos de uso veterinario y humano, se detectó en cerdo ibérico. El fagotipo de Typhimurium más predominante en este caso fue el DT193, presentando también la pentarresistencia con una alta frecuencia aunque no incorporando apenas resistencia a quinolonas ni a cefalosporinas -ambos compuestos de elección en clínica humana como segunda barrera quimioterápica tras los anteriormente citados-ni elementos de diseminación horizontal de la pentarresistencia (integrones de tipo 1), como sí sucede en las salmonelas aisladas de cerdo blanco. Por lo tanto, las salmonelas aisladas de cerdos del tronco ibérico presentan una menor prevalencia de determinantes de resistencia frente a los antimicrobianos y, en caso de pasar a la cadena alimentaria, suponen un menor riesgo para la salud pública que las del cerdo blanco, criado y cebado mediante sistemas intensivos





Participantes:

Universidad de ExtremaduraGrupo de Investigación Microbiología e Inmunología Veterinaria (MIVET). Facultad de Veterinaria. Universidad de Extremadura (UNEX).

Instituto Politécnico de LeiriaGrupo de Investigação em Recursos Marinhos (GIRM). Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar. Instituto Politécnico de Leiria (IPL).

Universidad de CórdobaDepartamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba (UCO).

Universidad ComplutenseServicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).

Universidad ComplutenseDepartamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).


Enlace a VII Foro ANVEPI





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VII Foro ANVEPI


4-5 marzo de 2015
Zafra
España

TÍTULO: Estudio comparativo de la resistencia a los antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica aisladas de cerdos del tronco ibérico frente a las de porcino blanco modelo intensivo


TIPO: Comunicación en póster


AUTORES: Palomo G., Geraldes-Campos MJ., Piriz S., Vadillo S., Perea A., Dominguez L. y Quesada A.


PARTICIPANTES VISAVET


Lucas Domínguez Rodríguez

FECHA: 4 de marzo de 2015



CITA ESTA COMUNICACIÓN:

Palomo G., Geraldes-Campos MJ., Piriz S., Vadillo S., Perea A., Dominguez L. y Quesada A. Estudio comparativo de la resistencia a los antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica aisladas de cerdos del tronco ibérico frente a las de porcino blanco modelo intensivo. VII Foro ANVEPI, Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico, Zafra, España, 4 de marzo de 2015. (Comunicación en póster)


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