José Francisco Fernández-Garayzabal Fernández defendió su tesis doctoral en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid

13 de diciembre de 1984

Se estudió la prevalencia de mocroorganismos del género Listeria de leche natrual obtenidas de tanque de una central lechera, así como de leche pasterizada comercial. Asimismo, se realizaron estudios experimentales para determinar el grado de resistencia de L.monocytogenesa diferentes tratamientos térmicos de pasterización