Ficha de 201-HVA
- DISPONIBLE
Higiene veterinaria de los alimentos
Autor/es: Karsten Fehlhaber. Paul Janetschke
Destaca la competencia del veterinario para la inspección y dictamen de los alimentos de origen animal en la totalidad de la cadena de la producción agropecuaria desde el medio ambiente hasta los alimentos preparados.
- Idioma: Español
- Editorial: Acribia S.A.
- Propietario: VISAVET
- Fecha de adquisición: 01/01/2014
- Fecha de publicación: 01/01/1992
- ISBN: 84-200-0779-X
