Hepatitis E: un riesgo emergente a estudio
Publicado un nuevo artículo de divulgación en Revista Alimentaria
1 de diciembre de 2018
Garcia N., Navarro A. y Goyache J..
Se han notificado casos de transmisión de este virus por los alimentos, principalmente al consumir hígado o bien carne cruda o poco cocinada
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Participantes:
 | Servicio de Zoonosis Emergentes, de Baja Prevalencia y Agresivos Biológicos (NED). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM). |
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