Publicado un nuevo artículo de divulgación en Porci

1 de enero de 2004

Moreno MA., Porrero MC. y Lopez G.

Los países europeos se distribuyen en dos grandes bloques: países en los que la prevalencia de salmonelas en explotaciones de ganado porcino es prácticamente nula, como es el caso de los nórdicos (Suecia, Noruega y Finlandia) y algunos centroeuropeos (Suiza y Austria), y que coincide con países de bajo nivel productivo; y países con presencia de salmonelas en niveles variables (bajos, medios o altos), que son los mayores productores de ganado porcino (Alemania, España, Italia, Holanda, Dinamarca, etc.) y de los cuales Dinamarca es el que ha hecho un mayor esfuerzo para controlar la situación. Las herramientas básicas en los programas de seguimiento y control son las que se emplean para la detección del agente (cultivo bacteriológico) o de la infección (serología) y las utilizadas para diseñar los estudios (métodos epidemiológicos). La detección de anticuerpos, por su menor coste y fácil automatización, está considerada como la mejor alternativa de detección tras la experiencia obtenida en el programa danés. Los métodos epidemiológicos tienen que aplicarse en dos niveles: granja y territorio, en los que es necesario establecer claramente el sistema de muestreo y el tamaño de la muestra. Para, cumplir la normativa europea vigente cada país debe diseñar su programa de seguimiepto y control en función del conocimiento de su situación real, de la estructura y características de su sector productivo y de las peculiaridades de la organización de sus servicios veterinarios.

	Departamento de Sanidad Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense (UCM).
	Servicio Veterinario de Urgencia de Madrid (SEVEMUR). Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos (ZTA). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).