Artículo de divulgación publicado en Mundo Ganadero

1 de mayo de 2015

Mazariegos M., Bezos J. y Dominguez L..

Dentro del documento de la Organización mundial de sanidad animal (OIE) de enero de 2012, Estrategia de la OIE para la reducción de las amenazas biológicas - Fortalecimiento de la seguridad biológica mundial, se establece que los agentes de enfermedades infecciosas y las toxinas que se encuentran en las poblaciones y productos animales constituyen una amenaza considerable y constante para la sanidad animal, los sistemas económicos basados en la agricultura, la seguridad del suministro alimentario (cosechas y ganado), la inocuidad de los alimentos y la salud pública.

	Servicio de Calidad y Bioseguridad (SCB). Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET). Universidad Complutense (UCM).