Detección y caracterización de Campylobacter procedentes de animales, alimentos y agua residual
María Ugarte Ruiz defendió su tesis doctoral en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid
28 de julio de 2015
Esta tesis doctoral estudia la presencia de Campylobacter termófilos en distintas fases de la cadena alimentaria, en efluentes urbanos y en heces de animales de vida libre (domésticos y salvajes). La finalidad del estudio es la de comparar diferentes protocolos de detección de Campylobacter y obtener información sobre su epidemiología. Adicionalmente, se estudia la presencia del sistema de secreción tipo VI, relacionado con la patogenicidad y supervivencia de algunas cepas de Campylobacter.
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